Plats marocains - Cuisine marocaine

La cuisine Marocaine est considérée comme l’une des plus riches au monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats : Couscous, tajines, pastilla, méchoui, soupes, épices, olives, salades, thés, pâtisseries…

plats marocains cuisine marocaine

En plus de la diversité de ces plats marocains, l’originalité de la cuisine marocaine découle d’une multitude d’influences telle que la cuisine arabe remontant à l’époque des Abbassides, la cuisine berbère pour le couscous plus particulièrement, la cuisine morisque pour les ragouts, tajines et le mélange sucré-salé, la cuisine d’Afrique subsaharienne, juive ou venant d’Asie du sud, ainsi que toutes les cuisines du monde arabo-musulman.

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La chakchouka devient un plat tendance aux États-Unis

La chakchouka, ce plat populaire à base de tomates, poivrons et dans certaines régions œufs, est considéré au Maroc et en Afrique du Nord, comme étant un plat sain, équilibré, rapide et facile à concocter. La chakchouka fait de plus en plus d'admirateurs partout dans le monde et en particulier aux États-Unis en 2017. Le mot anglicisé de ce plat, "Shakshuka", a même rejoint cette année le "American Heritage Dictionary"le  (tout comme le mot "merguez"), où il est décrit comme étant "un plat nord africain composé d'oeufs pochés ou cuits dans une sauce tomate épicée."

Middle Eastern Shakshuka CMS

Il faut dire que ce plat a pris d'assaut en 2017 des réseaux sociaux comme Pinterest, où le mot "shakshuka" faisait parti des plus recherchés dans la catégorie cuisine. Même la célèbre page YouTube de cuisine, Tasty, a consacré une vidéo pour dévoiler à ses abonnés comment préparer ce plat.

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LA COUPE DU MONDE DE WINDSURF À ESSAOUIRA EN 2018 !

La coupe du Monde de Windsurf PWA aura lieu à Essaouira du  du 27 mars au 7 avril 2018. C'est la première fois au Maroc et en afrique. Cette compétition annuelle permet de déterminer  le classement des meilleurs riders au monde.  Suite au grand succès des deux premières éditions en 2016 et 2017, la compétition conserve l’étape de l’IWT ouverte aux amateurs, pour en faire un évènement majeur où se retrouvent les plus grands athlètes nationaux et internationaux.

pour la première fois en Afrique le Maroc accueillera la Coupe du Monde de Windsurf PWA 2018

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Magnifique Reportage de ARTE sur la mosquée Hassan II

La chaîne ARTE a diffusé un reportage sur la mosquée Hassan II de Casablanca, l’une des mosquées les plus hautes du monde.

« Voici le monument d’un siècle et le rêve d’une nation dû à la volonté de son roi le commandeur des croyants feu Hassan II qui a créé l’une des plus belles mosquées au monde ». REPORTAGE.

mosquee hassan casablanca

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Le plus haut drapeau du Monde est Marocain

A l’occasion du 42 -ème anniversaire de la Marche Verte, célébrant l'intégrité territoriale du Royaume de Tanger à Lagouira. Le jeune parachutiste professionnel Anas Bekkali a contribué à sa manière aux célébrations, se faisant porte drapeau humain & hissant les couleurs marocaines au sommet du monde, ou aucun drapeau n’a pu s’aventurer auparavant, volant a travers les chaines de l’Himalaya.

Le plus haut drapeau du Monde est Marocain | Anas Bekkali

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