Retrouvez une recette de Tajine de poisson classique, facile à réaliser en suivant les étapes une par une.

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Ingrédients pour environ 6 personnes :

- 1kg de lieu noir en darnes (x6)
- 2 tomates en rondelles
- 2 pommes de terre en quartiers
- 1 poivron
- 1 piment
- 2 carottes en quartiers
- 1 botte de persil/coriandre melangé
- les tiges du bouquet de persil/coriandre
- 4 càs d'huile d'olive
- jus d'un gros citron
- 4 gousses d'ail
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de cumin
- 1 càc d'harissa (facultative)
- sel