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recettes texte et vidéos des plats d'entrées et d'accompagnement, spécialité cuisine marocaine.

Coca algérienne وصفة الكوكا

Coca algérienne وصفة الكوكا
Préparation: Coca algérienne Faire revenir l’oignon coupés en rondelle dans un fon[...]

Coca espagnole version épinards/chèvre

Coca espagnole version épinards/chèvre
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir puis laisser reposer couvert le te[...]

salade de riz au thon et avocat farcie

salade de riz au thon et avocat farcie
préparation salade de riz au thon et avocat farcie: Couper les avocats en deux, e[...]

Tayb O'hari Pois Chiches

Tayb O'hari Pois Chiches
1- Placez les pois chiches secs dans un grand bol, recouvrez-les d'eau et laissez rep[...]

Salade traditionnelle marocaine au poivron grillé

Salade traditionnelle marocaine  au poivron grillé
Salade traditionnelle marocaine au poivron grillé : Faire griller les poivrons da[...]

OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE RISSOLÉES

OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE RISSOLÉES
PRÉPARATION OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE Placer la grille au ce[...]

CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans une marmite à fond épais, déposer l'oignon émincé, le poulet, les é[...]

Comment préparer des excellents œufs cuits durs

Comment préparer des excellents œufs cuits durs
Étape 1 Déposer les œufs en une seule couche dans une casserole et couvrir ceux-ci[...]

R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES

R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans un récipient, tamiser la farine, ajouter le beurre, l'huile, l’anis[...]

Meloui Marocain

Meloui Marocain
Préparation MELOUI MAROCAIN Pétrir la semoule avec l'eau, la pâte doit être légère[...]

Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)

Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)
Dans un grand saladier, déposez la semoule, creusez un puits et versez-y l’huile. Si [...]

PASTILLA AUX POISSONS DE DERNIÈRE MINUTE

PASTILLA AUX POISSONS DE DERNIÈRE MINUTE
Préparation ÉTAPE 1 : Faites bouillir le calamar à part jusqu'à ce qu'il soit ten[...]

FLAN AUX CHAMPIGNONS

FLAN AUX CHAMPIGNONS
Beurrez des petits moules ou un grand et saupoudrez-les de farine. Nettoyez et hache[...]

Hummus (trempette de pois chiches) à la libanaise

Hummus (trempette de pois chiches)  à la libanaise
Préparation Versez les pois chiches dans une passoire et rincez-les sous l’eau fro[...]

Salade grecque

Salade grecque
Préparation de la salade grecque Coupez les tomates en deux et mettez-les dans un [...]

salade de légumes grillés

salade de légumes grillés
Préparation Préchauffez le gril du four ou le barbecue jusqu’à ce qu’il atteigne u[...]

Huîtres grillées

Huîtres grillées
Préparation Placez les huîtres, coquille plate vers le haut, dans une grande saute[...]

SALADE DE CRABE

SALADE DE CRABE
PRÉPARATION SALADE DE CRABE ÉTAPE 1 Mettre la chair de crabe effilochée dans un bol[...]

Langoustes à la diable

Langoustes à la diable
PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four en position gril. ÉTAPE 2 Faites un cou[...]

Queue de langouste au four

Queue de langouste au four
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C. ÉTAPE 2 Coupez en deux le citron vert et pr[...]

Brochettes de kefta de poulet

Brochettes de kefta de poulet
Préparation: mettre tout les ingrédients dans un mixeur et mixer le tout ensuite m[...]
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