Aujourd'hui, je vous propose une recette de Paella facile au poulet et fruits de mer, un plat familial incontournable et traditionnel de la cuisine espagnole...

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 grand verre de riz de Camargue ou Valencia
– 200g de blanc de poulet
– 3 gousses d’ail
- 3 càs de persil haché
- 1 càs de concentré de tomates
- 250 g de mélange de fruits de mer décortiqués, surgelés
(calamars, moules, crevettes, coques...)
– 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1 càs d'épices à paella(paprika,curry,safran)
– Huile d’olive
– 2 càs de fumet de poisson
– Sel, poivre