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TUILES AUX GRAINES DE SÉSAME

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TUILES AUX GRAINES DE SÉSAME
PRÉPARATION Dans un bol, déposer les graines de sésame, le sucre glace, le sucre v[...]

CORNES DE GAZELLE AUX GRAINES DE SÉSAME

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CORNES DE GAZELLE AUX GRAINES DE SÉSAME
PRÉPARATION Dans un bol, travailler la pâte d'amande avec l'eau de fleur d'oranger, [...]

CHOUMICHA: CAKE CARAMÉLISÉ AUX POMMES

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CHOUMICHA: CAKE CARAMÉLISÉ AUX POMMES
PRÉPARATION CAKE CARAMÉLISÉ AUX POMMES Dans un bol, travailler les œufs avec le su[...]

CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

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CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans une marmite à fond épais, déposer l'oignon émincé, le poulet, les é[...]

Comment préparer des excellents œufs cuits durs

Comment préparer des excellents œufs cuits durs
Étape 1 Déposer les œufs en une seule couche dans une casserole et couvrir ceux-ci[...]

R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES

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R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans un récipient, tamiser la farine, ajouter le beurre, l'huile, l’anis[...]

MKHANFAR OU CRÊPES BERBÈRES

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MKHANFAR OU CRÊPES BERBÈRES
1. Dans un blander, versez l'eau, le sucre et la levure boulangère. Mixez quelques mi[...]

Meloui Marocain

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Meloui Marocain
Préparation MELOUI MAROCAIN Pétrir la semoule avec l'eau, la pâte doit être légère[...]

Pancakes à la semoule

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Pancakes à la semoule
Préparation Pancakes à la semoule: Dans un saladier, mettre la semoule, le sel e[...]

Tajine de viande au potiron caramélisé

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- Dans une cocote sur feu moyen, mettre la viande, l'oignon, l'ail, l'huile et les ép[...]

Foie en sauce / Kebda mchermla

Foie en sauce / Kebda mchermla
Instructions: Foie en sauce / Kebda mchermla Nettoyez le foie d’agneau et coupez-l[...]

Boulfaf - Brochettes de foie d'agneau

Boulfaf - Brochettes de foie d'agneau
Couper le foie en grosses tranches d'un peu plus d'un pouce d'épaisseur. Grillez le f[...]

Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)

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Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)
Dans un grand saladier, déposez la semoule, creusez un puits et versez-y l’huile. Si [...]

Gambas Pil Pil - Crevettes à l'ail (al ajillo )

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Gambas Pil Pil - Crevettes à l'ail  (al ajillo )
Recette pour Gambas Pil Pil traditionnelle (La vrie) Commencez par chauffer l'huil[...]

LA TANJIA MARRAKCHIA

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LA TANJIA MARRAKCHIA
Faire tremper la veille vos pois-chiche dans de l'eau. Dans votre cocotte mettre :[...]

PASTILLA AUX POISSONS DE DERNIÈRE MINUTE

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PASTILLA AUX POISSONS DE DERNIÈRE MINUTE
Préparation ÉTAPE 1 : Faites bouillir le calamar à part jusqu'à ce qu'il soit ten[...]

Berkoukes aux légumes ou Avazine

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Berkoukes aux légumes ou Avazine
Instructions Râpez l’oignon, et les tomates , épluchez les légumes et les découpez[...]

BOUCHIAR : GALETTE MOELLEUSE À LA POÊLE

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BOUCHIAR : GALETTE MOELLEUSE À LA POÊLE
Dans un récipient ou la cuve de robot mettre la farine, la semoule,l’œuf,le sucre,le [...]

FLAN AUX CHAMPIGNONS

FLAN AUX CHAMPIGNONS
Beurrez des petits moules ou un grand et saupoudrez-les de farine. Nettoyez et hache[...]

TARTE PROVENÇALE (Quiche)

TARTE PROVENÇALE (Quiche)
Préchauffez le four à 210° (th 7). Garnissez un moule à tarte humidifié au pinceau av[...]

TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU BRIE

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TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU BRIE
Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Pressez bien le fond et les cotés, cou[...]
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