Cet article explique quand le meilleur moment pour boire du café est de maximiser ses avantages et de minimiser ses effets secondaires selon le fournisseur d'informations sur la santé américain healthline.
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Il contient un stimulant très populaire appelé caféine.
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Cortisol et café
Beaucoup de gens apprécient une tasse - ou trois - de café au lever ou peu de temps après.
Cependant, on pense que boire du café trop tôt après la montée diminue ses effets énergisants, car votre hormone de stress, le cortisol, est à son niveau maximal en ce moment.
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Le cortisol est une hormone qui peut améliorer la vigilance et la concentration. Il régule également votre métabolisme, la réponse du système immunitaire et la pression artérielle (1).
L'hormone suit un rythme spécifique à votre cycle veille-sommeil, avec des niveaux élevés qui culminent 30 à 45 minutes après avoir augmenté et déclinent lentement tout au long de la journée (2).
Cela dit, il a été suggéré que le meilleur moment pour boire du café se situe entre le milieu et la fin de la matinée lorsque votre taux de cortisol est plus bas.
Pour la plupart des gens qui se lèvent vers 6h30, cette heure se situe entre 9h30 et 11h30.
Bien qu'il puisse y avoir une part de vérité à cela, aucune étude à ce jour n'a observé d'effets énergisants supérieurs en retardant votre café du matin, par rapport à le boire immédiatement au lever .
Une autre raison pour laquelle il a été suggéré de retarder votre café du matin est que la caféine du café peut augmenter les niveaux de cortisol.
Boire du café lorsque votre taux de cortisol est à son maximum peut encore augmenter les niveaux de cette hormone. Des niveaux élevés de cortisol sur de longues périodes peuvent altérer votre système immunitaire et causer des problèmes de santé (3).
Pourtant, il n'y a eu aucune étude à long terme sur les implications pour la santé d'un taux élevé de cortisol provenant de la consommation de café.
De plus, les augmentations du cortisol induites par la caféine ont tendance à être réduites chez les personnes qui consomment régulièrement de la caféine (3).
Cela dit, il n'y a probablement aucun mal si vous préférez boire du café au lever plutôt que plusieurs heures par la suite.
Mais si vous êtes prêt à changer votre rituel du café du matin, vous constaterez peut-être que retarder votre consommation de café de quelques heures peut vous donner plus d'énergie.
SOMMAIREOn pense que le meilleur moment pour boire du café est de 9 h 30 à 11 h 30 lorsque le taux de cortisol de la plupart des gens est plus bas. Que cela soit vrai, reste à déterminer. La caféine peut augmenter le cortisol, mais ses implications à long terme sur la santé sont inconnues.
Le café peut augmenter les performances physiques
Le café est connu pour sa capacité à favoriser l'éveil et à augmenter la vigilance, mais la boisson est également un activateur de performance efficace en raison de sa teneur en caféine.
De plus, le café peut être une alternative beaucoup moins chère aux suppléments contenant de la caféine comme les poudres pré-entraînement.
Plusieurs études ont démontré que la caféine peut retarder la fatigue physique et améliorer la force et la puissance musculaire (4, 5).
Bien que cela ne fasse pas de différence significative si vous choisissez de profiter de votre café au lever ou plusieurs heures par la suite, les effets de la caféine du café sur la performance physique dépendent du temps.
Si vous cherchez à optimiser les effets bénéfiques du café sur les performances physiques, il est préférable de consommer la boisson 30 à 60 minutes avant un entraînement ou un événement sportif (6).
C'est le temps qu'il faut aux niveaux de caféine pour atteindre un pic dans votre corps (7).
La dose efficace de caféine pour améliorer la performance physique est de 1,4 à 2,7 mg par livre (3 à 6 mg par kg) de poids corporel (6).
Pour une personne de 150 livres (68 kg), cela équivaut à environ 200 à 400 mg de caféine ou 2 à 4 tasses (475 à 950 ml) de café (8).
SOMMAIRELes avantages de la caféine du café en termes de performances physiques peuvent être ressentis dans les 30 à 60 minutes suivant la consommation de la boisson.
Le café peut augmenter l'anxiété et problèmes de sommeil
La caféine dans le café peut favoriser l'éveil et augmenter les performances physiques, mais elle peut également causer des problèmes de sommeil et d'anxiété chez certaines personnes.
Les effets stimulants de la caféine du café durent de 3 à 5 heures et, selon les différences individuelles, environ la moitié de la caféine totale que vous consommez reste dans votre corps après 5 heures (7).
Consommer du café trop près de l'heure du coucher, comme au dîner, peut causer des problèmes de sommeil .
Pour éviter les effets perturbateurs de la caféine sur le sommeil, il est recommandé d'éviter de consommer de la caféine pendant au moins 6 heures avant le coucher (9).
En plus des problèmes de sommeil, la caféine peut augmenter l'anxiété chez certaines personnes (10).
Si vous avez de l'anxiété , vous constaterez peut-être que boire du café aggrave la situation, auquel cas vous devrez peut-être consommer moins ou éviter complètement la boisson.
Vous pouvez également essayer de passer au thé vert, qui contient un tiers de la caféine du café (11).
La boisson fournit également l'acide aminé L-théanine, qui a des propriétés relaxantes et calmantes (12).
SOMMAIRELa caféine peut causer des problèmes de sommeil lorsqu'elle est consommée trop près du coucher. Le stimulant peut également augmenter l'anxiété chez certaines personnes.
Combien de tasses de café peut-on prendre par jour?
Les individus en bonne santé peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour - l'équivalent d'environ 4 tasses (950 ml) de café (10).
La recommandation pour les femmes enceintes et allaitantes est de 300 mg de caféine par jour, certaines recherches suggérant que la limite supérieure de sécurité est de 200 mg par jour (10, 13).
Ces recommandations pour une consommation sûre de caféine incluent la caféine de toutes les sources.
D'autres sources courantes de caféine sont le thé, les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et même le chocolat noir.
SOMMAIRELes adultes en bonne santé peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour, tandis que les femmes enceintes et allaitantes peuvent consommer en toute sécurité jusqu'à 300 mg par jour, certaines recherches suggérant que 200 mg est la limite de sécurité.
Résumé sur la consomation du café
Le café est une boisson populaire appréciée dans le monde entier.
Il a été suggéré que le meilleur moment pour boire du café se situe entre le milieu et la fin de la matinée lorsque votre taux de cortisol est plus bas, mais les recherches sur ce sujet font défaut.
La consommation de café 30 à 60 minutes avant votre séance d'entraînement ou votre événement sportif peut aider à retarder la fatigue et à augmenter la force et la puissance musculaire.
Gardez à l'esprit que les effets stimulants de la caféine du café peuvent causer des problèmes de sommeil s'ils sont consommés trop près de l'heure du coucher et augmenter l'anxiété chez certaines personnes.