Pourquoi utiliser des produits acoustiques dans son restaurant ?
L’acoustique est un élément très important aux yeux des clients dans un restaurant. Malheureusement, de nombreux restaurateurs minimisent ce point lors de l’achat de leur fonds de commerce. Nous verrons donc pourquoi il est important d’éviter l’écho et comment le traiter.
La notion d’acoustique, entre isolation et réverbération
Les gens ont tendance à utiliser la notion d’acoustique à tort et à travers sans bien comprendre les différentes nuances derrière ce terme. Sachez qu’il faut bien distinguer :
- La notion d’isolation
- La notion de réverbération
La notion d’isolation
La notion d’isolation désigne le fait que le bruit se propage à travers les parois d’une pièce fermée. Le son peut donc sortir ou rentrer dans une pièce. Il faut bien que la pièce soit entièrement clôturée par des parois fermées comme des murs, un plafond, un sol et/ou des fenêtres.
Dans ce cas, le son arrive à se propager malgré la présence de parois. C’est donc la structure interne de ces dernières qui est à revoir.
La notion de réverbération
La notion de réverbération désigne, quant à elle, un problème de bruit qui se propage depuis l’intérieur même d’une pièce. Le son va rester dans la pièce et rebondir contre les parois ce qui provoquera du brouhaha.
Dans ce cas, c’est la structure visible des parois qu’il faut revoir. Des matériaux rigides vont être de nature à renvoyer l’énergie et favoriser la réverbération.
Pourquoi faire face au bruit dans son restaurant ?
Comme expliqué en préambule de cet article, il est primordial de s’intéresser à la notion de bruit dans son restaurant. En effet, cela provoque de nombreux désagréments pour les clients et le personnel. C’est pourquoi, une optimisation acoustique permet de :
- Donner une bonne image à ses clients
- Eviter le turnover et les arrêts maladies de ses salariés
- Eviter les plaintes du voisinage
Donner une bonne image à ses clients
Le confort sonore au restaurant est un des points prioritaires pour les personnes qui viennent y manger.
Selon une étude, plus de 9 sur 10 considèrent ce point comme aussi important que la qualité du repas. Beaucoup ne reviennent d’ailleurs pas dans un restaurant trop bruyant.
Eviter le turnover et les arrêts maladies de ses salariés
Veiller au confort de ses salariés, c’est de plus en plus important de nos jours pour les fidéliser.
S’ils doivent exercer leur travail dans des conditions épuisantes, il est très probable qu’ils partent ailleurs.
De plus, le bruit est un facteur augmentant le risque de stress et de problèmes en lien avec l’audition. Vos salariés ont donc plus de chances d’être en arrêt-maladie si votre restaurant est bruyant. Ceci peut désorganiser votre équipe.
Eviter les plaintes du voisinage
Il n’est pas rare, quand votre restaurant se situe à proximité d’habitations, que le voisinage se plaignent du bruit effectué dans votre lieu de convivialité. C’est notamment pour cela que la loi fixe un niveau sonore à ne pas dépasser.
Dans ce cadre, des études d’impacts doivent être réalisées. Il est préférable de respecter les recommandations de ces études pour éviter des plaintes du voisinage.
Quels produits acoustiques acheter ?
Pour renforcer son isolation
Nous l’avons vu au début de cet article, pour renforcer son isolation phonique, il faut faire en sorte que les parois de sa pièce bloquent les ondes sonores.
Dans un premier temps, il faut comprendre d’où provient le problème : d’un mur, du sol, du plafond, d’une fenêtre ? Un acousticien peut vous accompagner sur cette partie.
Une fois le problème identifié, en fonction de celui-ci, il peut être possible :
- De solidifier ses parois avec une structure précise
- De recourir à des rideaux phoniques
Pour empêcher la réverbération
Empêcher la réverbération est, dans les faits, plus simple pour un restaurant. Dans ce cadre, il convient d’acheter du matériel absorbant comme des panneaux acoustiques. Très efficaces, ces produits sont régulièrement utilisés dans les restaurants en raison de leur aspect décoratif.
Sachez qu’il est possible de les personnaliser ou de les végétaliser chez certains fabricants. PYT Audio est notamment une start-up française proposant ce type d’options. De plus, elle se démarque par le côté écologique et responsable de ses produits. Pour découvrir leurs solutions acoustiques, vous pouvez visiter l’adresse suivante : https://www.pytaudio.com/
