Bonjour,
En hiver, je suis toujours pour une soupe bien réchauffante, et la soupe de tomate bien veloutée es l'une de mes favorites, j'aime beaucoup, c'est très riche en goût et super réconfortant.
les ingrédients:
- 1 c à soupe d'huile d'olive .
- 2 gousses d’ail émincées
- Oignon haché
- 1 c à soupe de concentré de tomate
- 1 boite de Tomates en dés, égouttées, sinon 500 gr de tomates fraiches sans pépins
- 6 Tomates séchées ( la mienne dans l’huile)
- 1 cube de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes
- 1,5 à 2 verres d’eau
- Crème fraîche
- Basilic haché - Quelques feuilles

Pour la recette du bouillon de poulet:
youtu.be/t7ApKaea2RI