Bonjour tout le monde,
Vous étiez nombreuses à nous avoir demander la recette d'un gateau au citron, qui ne soit pas à la meringue, qui ne soit pas trop sucré, alors voila aujourd'hui la recette du gateau au citron facile est simple à base d'un gateau génoise divisé en 4 étages, imbibé d'un sirop juste pour donner du moelleux à la génoise.
ces disques de génoise sont ensuite montées en couvrant une fois par une crème au citron et une autre pas une chantilly...
Un délice!
** Genoise
6 oeufs
200g sucre
200 g farine
80 g maizena
1 cac vanille
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel

** Sirop:
1 verre eau
1 verre sucre
** Crème au citron
3 oeufs
3 jus de citron
Zeste de 2 citrons
45 g de beurre ramoli
150 g de sucre
** Creme chantilly
150g de poudre chantilly
200 ml lait froid