Bonjour, on aime toutes déguster nos plats avec un pain fait maison, alors pour vous ce matlou3 à la farine, un matlouh sans petrissage trés aéré.
Ce pain arabe à la farine est juste un délice.

Ingrédients pain matlouh

500 g farine
350 ml eau tiède
1 c. à soupe levure boulangère
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café sel
5 c. à soupe d'huile végétale

Étapes de réalisation pain matlouh
dans un large saladier ou le bol du pétrin, placez l'eau bien tiède.
ajoutez la levure boulangère, le sucre, le sel et l'huile, mélangez avec une cuillère.
ajoutez la farine et ramassez la pate à l'aide d'une cuillère en bois, pour avoir un mélange homogène.
laissez lever la pate en la couvrant et la plaçant à l'abri des courants d'air.
quand la pate aura bien levée, placez la sur un plan de travail fariné, et divisez la en 3 boules.
laissez lever encore une fois, puis abaissez les boules pour avoir des galettes.
couvrez et laissez lever encore une fois.
cuire sur un tajine en fente ou en terre, des deux cotés pour avoir des galettes bien dorée.

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