Des crêpes pour se régaler au goûter ! Voici la recette inratable de pâte à crêpes à réaliser par petits et grands. A la chandeleur, vous serez le roi de la crêpe !!

Ingrédients Recette de Crêpes (6 personnes)

Zestes d'orange et de citron
3 cl d'eau de fleur d'oranger
250g de chocolat au lait (facultatif)
20g de beurre fondu
1 pincée de sel
50 cl de lait
3 œufs
225g de farine


Préparation Recette de Crêpes inratable

ÉTAPE 1 :
Dans un saladier, versez la farine, les zestes de citron et d'orange. Ajoutez une belle pincée de sel, les œufs entiers, le beurre fondu et la fleur d'oranger.
Délayez le mélange en ajoutant progressivement le lait tout en mélangeant, à l'aide d'un fouet.
ÉTAPE 2 :
Laissez reposer la pâte à crêpe 30 minutes.
ÉTAPE 3 :
Une fois que la pâte à crêpe a reposé, faîtes chauffer une crêpière, que vous aurez au préalable huilée légèrement avec un pinceau.
Quand votre poêle est bien chaude, versez votre pâte pour bien la répartir et laissez cuire sur chaque face quelques minutes.
ÉTAPE 4 :
Vous pouvez ensuite garnir vos crêpes de sucre, confiture, pâte à tartiner, ... selon vos envies.
Si vous aimez le chocolat, une fois votre crêpe cuite, baissez le feu et laissez la crêpe dans la poêle.
Placez au centre quelques morceaux de chocolat au lait et laissez fondre quelques minutes. Une fois le chocolat fondu, roulez les crêpes et nappez-les de chocolat au lait fondu.
Un vrai régal pour les gourmands !