Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Tajine de boulettes de kefta au riz.

Un Tajine très rapide à préparer mais surtout délicieux. Ce Tajine de kefta au riz me tentait depuis un petit moment déjà et enfin voilà que je l'ai préparé et partagé avec vous.

Un plat riche en saveur, à base de boulettes de viande hachée épicées préalablement mélangées avec du riz et cuites dans une sauce tomates onctueuses et épicées elle aussi.

Pour servir cet excellent Tajine comme il se doit, il est préférable de l'accompagner de pain maison pour pouvoir saucer comme il se doit le plat.

Si ma recette de Tajine de boulettes de kefta au riz. vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 4 Personnes:

- 500g de viande hachée
- 150 g de riz (pré-cuit)
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 càs de persil haché
- 1 càs d'épices pour kefta
(cumin, piment doux, ras el hanout)
- 3 càs d'huile d'olives
- sel et poivre
Pour la sauce:
- 500g de tomates râpées
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 càs de persil haché
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de tomates concentré
- 1 pincée de cumin
- 1/2 càc de piment en poudre
- 1/4 càs de ras el hanout
- sel et poivre