ingrédients Crème brûlée simplifiée
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6 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
10 g d'eau de fleurs d'oranger
200 g de lait entier
50 cl de crème fleurette

Bonjour à tous pour les personnes qui n'ont pas de Chalumo et qui désire faire cette recette ils peuvent brûler le sucre dans le four en procédant de cette façon donc on prend les ramequin une fois qu'on les a sorti du frigo on les places dans un plat qui va au four on remplit ce plat avec de l'eau très très froide on peut même mettre quelques glaçons on met les ramequins dedans on met le sucre on met mode grille pour le four et on fait griller le sucre de 3 à 5 minutes à peu près comme ça ça évite que la crème cuisent une deuxième fois?