Aujourd'hui je vous propose un Plat économique a base d'épinards, dolma salk ou dolma d épinards, un plat bien succulent riche en fer avec des boulettes d'épinards et de viande hachée qui nous rappelle un petit peu le mtewem mais en sauce rouge, une recette rapide et facile idéal pour faire manger les épinards a vous enfants

- 400 g d épinards
- 150 à 200 g de viande hachée
- 1 Ognion
- gousse d ail
- sel poivre paprika
- 1/2 cac de cumin
- 1 belle tomate râpée
- 2 cas de chapelure
- 1 blanc d oeuf
- poids chiche trompés
- 1 cas tomate concentrée
- farine et huile pour friture