Aujourd'hui, Je partage avec vous une suggestion de Rfissa à la harcha et au poulet
Les recettes du terroir marocain sont indéniablement les meilleures a mes yeux. parce que dans notre culture, la cuisine se transmettait oralement de mère en fille, et moi j'ai toujours aime regarder ma maman et toutes les autres cuisiner et peaufiner certains plats...

La rfissa est une recette de poulet aux epices "chaudes" que l'on fait en période de froid ou, dans certaines régions du Maroc, lorsqu'une femme vient d'accoucher, car ce plat réchauffe le corps entier.

pour celle-ci, j'ai choisi de présenter le poulet et sa sauce avec la harcha (galette de semoule pétrie au beurre et émiette) parce que mon mari aime beaucoup, par contre, vous pouvez la présenter avec du msemmen ou rziza, perso c'est meilleur.

Si ma suggestion de Rfissa à la harcha et au poulet vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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