Bonjour,
Une dolma est toujours un plat apprécié, et quand c'est si riche en légume comme cette recette on ne va pas dire non!
Cette recette de dolma aux légumes variés vient de la cuisine Iraqienne, un délice!
la composition des 7 épices:
1 cuillère à soupe de cumin

1 cuillère à café de poivre noir

1 peu de gingembre

1 peu de piments rouge piquants

1 peu de cardamome moulu finement

1 peu de clous de girofle moulu finement

1 peu de curry ou ails sèche moulu

1 peu de laurier vrai moulu finement et tamiser

1 tous petit peu de noix de muscade

Recette de Amour de cuisine Soulef