la recette la plus simplifiée de la tarte au citron meringuée. Lynda Akdader partage avec nous sa version la plus simplifiée de la tarte salée qui est à base de pâte sablée sucrée très facile à réaliser, couverte d'une sort de flan au citron aussi facile à préparer et au final une belle couche meringuée pour les grands amateurs de la meringue...
les ingrédients: Tarte au citron meringuée

** Pate sableé sucrée

-250 g de farine tamisée
- 90 g de sucre glace
-125 g de beurre a temperature ambiante
- 1 c. à café de vanille
- 1 oeuf entier
- 1 pince de sel

Pour le flan au citron:
- 4 oeufs entiers
- 180 ml de crème liquide
- 170 g de sucre
- le jus de 4 citrons et leurs zeste

Pour la meringue:
- 3 blans d oeufs
- 150 g de sucre
- pincée de sel