Aujourd'hui, je vous propose une recette de Vermicelles au poulet et légumes appelée également Douida ou Chaaria en fonction des familles.

C'est un plat qu'on fait pour le diner surtout en temps d'hiver vous pouvez aussi le faire avec des morceaux de viande ou des abats de poulet, c'est aussi très bon!

Un plat équilibré, économique, riche en saveurs et gourmand en goût.

Si ma recette de Vermicelles au poulet et légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 350g de vermicelles
- 3 càs d’huile de table
- 8 pilons de poulet
- 50g de pois chiches précuites
- 2 carottes
- 1 tomate
- 2 navets
- 2 courgettes
- 2 oignons moyens
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1/4 de càc ras el hanout
- 1 càs de beurre rance « smen »
- 1 pincée de colorant safran
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de gingembre
- sel
- poivre