لعشاق سمك السردين نقدم لكم اليوم وصفة صينية السردين في الفرن سهلة التحضير ولديدة المداق تجدون مقادير وطريقة الوصفة باللغة العربية الفصحى في الرابط اسفله بموق...

أحلى وألد صينية سمك سردين في الفرن



لعشاق سمك السردين نقدم لكم اليوم وصفة صينية السردين في الفرن سهلة التحضير ولديدة المداق اترككم مع المقادير والطريقة
بسم الله وعلى بركة الله ناخد كمية من سمك السردين ونكشط القشر من عليه وننزع الشوك ونغسله جيدا ونصفيه من الماء التوابل نحتاج لنصف ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكركم و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و4 او 5 حبات من التوم المهروس او المدقوق وكمية من البقدونس والقزبرة مفروم ناعم وعصير ليمونة والملح حسب الدوق
نمزج جميع التوابل مع بعضها ونضيف عصير الليمون
ناخد شرائح السردين ونضيف لهم الحشوة في الوسط ونعمل فوقها شريحة اخرى من السردين ونضع كمية قليلة من الحشوة في الوجه ونحتفظ بالحشوة المتبقاة
نحضر شرائح دائرية ورقيقة كل من 2 بصل متوسط الحجم 2 حبات من الفلفل الاخضر 2 حبات من الفلفل الاحمر و3 طماطم زيتون اخضر منزوع العضم ونصف ليمونة مصبرة وفلفل حار وربع كاس الزيتون والحشوة المتبقاة
ناخد الصينية المخصصة للفرن تم نضع شرائح البصل ونضع فوقها كمية من الحشوة
تم شرائح الفلفل الاخضر والاحمر
تم شرائح الطماطم ونضع فوقها كمية من الحشوة
ونضع في جوانب الطماطم حبة السردين المحشوة تم نزين بالزيتون والليمون المصبر ونسكب الزيت وكمية قليلة من الماء وندخلها لفرن معتدل الحرارة مدة 35 دقيقة الى ان تنضج الصينية