INGRÉDIENTS
500 g de hachis de sardine
3 c. à soupe de Chermoula au citron confit (Cliquez sur lien dans la préparation)
3 c. à soupe de farine
2 jaunes d'œuf
150 g de chapelure blanche
Huile pour friture
Pour servir :
Tranches de citron
Sauce ketchup

PRÉPARATION
Dans un récipient, travailler le hachis de sardines avec la Chermoula au citron confit pour obtenir un mélange homogène.
En confectionner des petites galettes, les passer dans la farine, le jaune d'œuf et la chapelure.
Frire les nuggets de sardine dans de l'huile chaude, les égoutter et les éponger sur du papier absorbant.
Servir les nuggets de sardine tièdes avec du citron et du ketchup.