Retrouvez une recette de Chawarma au poulet, ce plat typique vendues dans les rues du Liban ainsi que d'autres pays du moyen Orient.
Des tranches de poulet bien assaisonnées, marinées et grillées et des légumes frais dans un pain Libanais, le tout servi avec une sauce yaourt au concombre et menthe fraîche.

Si ma recette de Chawarma au poulet vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
Ingrédients pour 4 personnes

- 500g de blanc de poulet en lamelles très
- 6 pains libanais
- 1 yaourt naturel
- le jus d'un citron
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de pâte de piment
- 2 oignons nouveaux coupés en lamelles
- quelques feuilles de salades
- 2 tomates coupées en lamelles
- 1 petit concombre en lamelle
- sauce au yaourt(voir ma recette)
- Sel

- Les épices de chawarma:
- 1/2 càc de cumin
- 1/2 càc de poivre noir
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc de piment rouge
- 1 pincée de cardamome moulu finement
- 1 pincée de girofle moulu finement
- 1/2 càc de curry
- 1 pincée de laurier moulu finement
- 1 pincée de noix de muscade