Ingrédients de la recette



  • Ingrédients Omelette style rancheros



  • 2œufs

  • 2 c. à table (30 ml)d'eau

  • Pincée chacun de sel et de poivre

  • 2 c. à table (30 ml)de cheddar blanc râpé

  • 1/4avocat dénoyauté et tranché finement

  • 2 c. à table (30 ml)de salsa moyenne


 

perte poids

 


Préparation de la recette



  • Préparation Omelette style rancheros




  • ÉTAPE 1 Fouetter les œufs et l'eau, le sel et le poivre.




  • ÉTAPE 2 Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d'aérosol de cuisson. Chauffer à feu moyen-vif. Verser la préparation aux œufs.




  • ÉTAPE 3 À mesure que les œufs commencent à prendre près de la paroi, à l'aide d'une spatule, racler doucement la portion cuite vers le centre de la poêle. Pencher et tourner la poêle pour permettre à l'œuf non cuit de couler dans l'espace vide.




  • ÉTAPE 4 Lorsque le dessus est encore humide et crémeux, garnir la moitié de l'omelette avec le fromage et l'avocat. Glisser la spatule sous la partie non garnie; plier l'omelette en deux. Cuire pendant 1 minute et ensuite glisser l'omelette sur une assiette. À l'aide d'une cuillère, déposer de la salsa sur le dessus de l'omelette avant de servir.