Pain aux herbes et à l'ail
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Ingrédients de la recette
Pour une baguette de pain frais, soit 4 personnes150 g de beurre demi-sel mou
2 gousses d’ail écrasées au presse-ail
4cuil. à soupe d’un mélange d’herbes fraîches (ciboulette, basilic, persil etc.)
1 baguette (pas trop cuite, car elle repasse dans le four)
Préparation de la recette
Préchauffez votre four sur 210°C (th 6).Mélangez le beurre mou avec les herbes et l’ail.
Coupez la baguette en tranches de 2 cm d’épaisseur environ mais en vous arrêtant à environ 1 cm de la base afin que la baguette reste entière.
Ecartez un peu les tranches.
Tartinez généreusement chaque tranche, des deux côtés, de beurre aux herbes.
Refermez les tranches.
Mettez le reste du beurre aux herbes sur le dessus de la baquette.
Enfermez la baguette dans du papier d’aluminium et mettez-la au four pendant 20 à 30 minutes.
Servez chaud et mangez avec les doigts.
Si vous n’avez pas d’herbes fraîches, vous pouvez utiliser les herbes surgelées