Paella Tunisienne-Couseïla
Préparation Couseïla
Dans une poêle spéciale paella , faites revenir, avec 1l?huile [...]
Daurades aux artichauts et aux courgettes
Préparation Daurades aux artichauts et aux courgettes
Pour préparer la charmoula : p[...]
Msemen farci aux crevettes
Préparation Msemen farci aux crevettes
Faire un puits au centre de la farine, y mett[...]
Bourek aux pommes de terre et viande hachée
Préparation Bourek aux pommes de terre et viande hachée:
Faites cuire les pommes d[...]
Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre
Préparation
POUR PIZZA ÉTOILE DES NEIGES AU SAUMON FUMÉ ET POMMES DE TERRE
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HARIRA AU POULET ET À LA CAROTTE (nouveau de Choumicha)
PRÉPARATION HARIRA AU POULET ET À LA CAROTTE
La tedouira (le liant) :
Dans un bli[...]
PAIN GRILLÉ À L'AIL ET AU PERSIL
1. Couper le pain diagonalement en tranches de 1 cm (1/3 de po).
2. Préparer le gril[...]
Berkoukes aux légumes (Avazine)
Préparation Avazine
Dans une marmite, râpez l’oignon, les tomates et l’ail écrasée[...]
BEGHRIR OU CRÊPES AU MILLE TROUS (DEUXIÈME FAÇON)
PRÉPARATION BEGHRIR
Pour réussir les crêpes au mille trous :
Dans un blinder dépose[...]
LASAGNES AUX AUBERGINES
PRÉPARATION LASAGNES D'AUBERGINES
Découper les aubergines en fines tranches. Saupoud[...]
Gozleme: Crepes turques a la viande hachée
Faites fondre la levure déshydratée dans le lait tiède.
Dans le bol de votre pétri[...]
Basboussa aux amandes
Préparation :
Dans un grand saladier mettre la semoule, la poudre d'amande, la levur[...]
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