Name: Cocktails
Prep time: PT10 M
Cook time: PT2 M
Total time: PT12 M
Yield: 4
Cuisine: Cuisine marocaine et méditerranéenne
Ingredients: PRÉPARATION SALADE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES ET AUX POIVRONS; Cuire les petites pommes de terre dans de l'eau salée, les égoutter, les peler et les couper en deux.; Dans un bol, déposer les poivrons grillés coupés en lanières, les olives vertes, les épices, le persil, le poireau, l'huile et le vinaigre.; Mélanger tous les ingrédients puis rajouter les pommes de terre.; Laisser reposer la salade 15 mn avant de la servir.

Ingrédients de la recette

INGRÉDIENTS SALADE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES ET AUX POIVRONS

400 g de petites pommes de terre
1 poireau émincé
1/2 poivron vert grillé et pelé
1/2 poivron rouge grillé et pelé
100 g d'olives vertes dénoyautées émincées
1 c. à soupe de persil émincé
5 c. à soupe d'huile de tournesol ou d'huile d'olive
4 c. à soupe de vinaigre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

PRÉPARATION SALADE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES ET AUX POIVRONS

Cuire les petites pommes de terre dans de l'eau salée, les égoutter, les peler et les couper en deux.
Dans un bol, déposer les poivrons grillés coupés en lanières, les olives vertes, les épices, le persil, le poireau, l'huile et le vinaigre.
Mélanger tous les ingrédients puis rajouter les pommes de terre.
Laisser reposer la salade 15 mn avant de la servir.

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