Recette Salade de carottes à la marocaine
Afficher les autres recettes de Fadwa Naser
Ingrédients de la recette
Ingrédients Salade de carottes à la marocaine
- 4 carottes
- 1 cuillère à café de cumin
- jus d'1/2 citron
- coriandre fraîche
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
Préparation de la recette
PRÉPARATION Salade de carottes à la marocaine
- 1Couper les carottes en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
- 2Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
- 3Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude, ajouter le cumin et le jus de citron. Mélanger. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d'ail.
- Pour finir
Laisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps.