Rfissa au poulet : Recette marocaine traditionnelle
Dans un saladier, mettre les épices ( gingembre, safran, curcuma, ras al hanout, sel [...]
Cailles grillées aux épices
Préparation Cailles grillées aux épices
Saupoudrer d'épices sur les deux côtés les[...]
Tajine de veau aux pruneaux
Préparation Tajine de veau aux pruneaux:
Sur feu doux, faire saisir la viande avec[...]
Côtelettes d'agneau aux épices et couscous aux légumes
Préchauffer le four à 220C ou 200C.
Faire chauffer 1 cuillerée d'huile dans un pla[...]
Pigeons aux Raisins
Faites macérer les grains de raisin dans un peu d'eau puis faites les revenir dans un[...]
Canard aux Citrons Confits
Lavez l'intérieur des canards soigneusement, frottez les avec du sel et du citron, la[...]
Tajine de veau à la pomme de terre et olives
Préparation Tajine de veau à la pomme de terre:
Mélanger 1 oignon rouge haché, 1 /[...]
Tajine de viande aux pommes de terre
Préparation Tajine de viande aux pommes de terre:
Choisir, tout d'abord, des pommes [...]
SARDINES FARCIES À LA MAROCAINE
SARDINES FARCIES À LA MAROCAINE:
-Ecailler les sardines, retirer la tête, ouvrir les[...]
Poisson farci au four | سمك محشو في الفرن
PRÉPARATION: Poisson farci au four
Tremper le vermicelle de riz dans de l'eau chaude[...]
BROCHETTES DE CŒUR ET DE FOIE
INGRÉDIENTS BROCHETTES DE CŒUR ET DE FOIE
250 g de foie d'agneau coupé en morceaux[...]
JARRETS D'AGNEAU BRAISÉS À LA MOUTARDE
INGRÉDIENTS JARRETS D'AGNEAU BRAISÉS À LA MOUTARDE
Mayonnaise au cari
60 ml (1/[...]
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