Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Tajine et son pain 2 en 1 idéale pour le ramadan

Un délicieux Tajine de légumes et une viande de veau tendre.. cuit dans une sauce onctueuse, parfumée d’épices et d'ail.. un régal !

Si ma recette de Tajine et son pain 2 en 1vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Ingrédients pour 4 personnes
- 4500g d’épaule de veau
-6 petits poivrons (rouges, jaunes, oranges)
- 300g de champignons de Paris frais
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 grosse courgette
- 1 gros oignon en lamelles
- 3 càs d'huile d'olives
- 11 càc de curcuma
- 1 càc de ras el hanout
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée de piment fort
- 75l d'eau
- 3 càs de persil haché
- sel et poivre du moulin

400g de pâte magique selon ma recette
youtu.be/Pc4nac5E3Is
1 jaune d'oeuf+2 càs de lait
graines de pavot et sésame