Délicieux sandwich shawarma au poulet fait maison ! Bon appétit !

Ingrédients Shawarma Poulet :

500 g. blancs de poulet coupés
1 c. à soupe épice shawarma
1 yaourt nature (sans sucre)
le jus d’un demi citron
1 c. à café sel
1/2 c. à café piment fort
2 c. à soupe d’huile d’olive
7 pains pita
mayonnaise/laitue/tomate en tranches/oignon/cornichons
Épice Shawarma :

1 c. à soupe cumin
1 c. à soupe poudre coriandre
1 c. à soupe paprika
1 c. à soupe poudre d’ail
1 c. à café curcuma
1 c. à café gingembre
1 c. à café poivre
1/2 c. à café cannelle
1/2 c. à café clou de girofle moulu

Étapes : Shawarma Poulet

Préparer le mélange d’épices shawarma et laissez de côté
Dans un saladier, ajoutez le poulet, yaourt, jus de citron, 1 c. à soupe d’épices shawarma, sel et piment fort
Mélanger le tout et réservez au frais minimum 4 heures
Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive et faites cuire le poulet
Une fois cuit, coupez le poulet en petits morceaux
Pour préparer les sandwich, ouvrez le pain pita et déposez la mayonnaise sur le fond. Repliez l’autre moitié du pain vers l’intérieur
Rajoutez la laitue, tranches de tomate, oignon, cornichons et rajoutez les morceaux de poulet par dessus
Pliez le sandwich et couvrez-le de papier sulfurisé
Faites griller légèrement au grille-panini ou au four
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