Ingrédients de la recette

Ingrédients Cake orange-pavot pour 6 personnes

• 125 g de beurre
• 75 g de sucre blanc
• 75 g de sucre roux
• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• le jus d'une orange
• 30 g de graines de pavot
• des écorces d'oranges confites pour la décoration

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Préparation de la recette

Etapes de préparation Cake orange-pavot

1 Dans un premier temps, préchauffez votre four à 210°C. Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure et le sel.

2 Dans un autre saladier, fouettez votre beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs l'un après l'autre tout en mélangeant puis le jus d'orange et les graines de pavot. Terminez en ajoutant le mélange tamisé. Mélangez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

3 Beurrez un moule à cake puis versez- y la pâte. Finissez en déposant des écorces d'oranges confites sur le dessus. Enfournez votre cake pendant 10 minutes à 210°C puis baissez la température du four à 150°C et prolongez la cuisson de 35 minutes.

4 A la sortie du four, laissez refroidir votre cake sur une grille.