CREVETTES À LA PLANCHA
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Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 4 personnes : CREVETTES À LA PLANCHA
- 500 g de crevettes
- Huile d’olive
- 1 citron vert
- Curry
- Gingembre (frais ou en poudre)
- 2 cc de coriandre ciselé
- Sel, poivre
Préparation de la recette
Aussi facile que rapide à réaliser, les crevettes à la plancha peuvent être préparées de différents manières dont en voici l’une des meilleures !
- Commencer par éplucher les crevettes en ne laissant que la queue
- Laver les crevettes
Préparation de la marinade :
- Verser 4 cs d’huile d’olive
- Presser le citron vert et verser le jus avec l’huile d’olive
- Ajouter 1 peu de curry
- Ajouter 3 à 4 pincées de gingembre en poudre (ou l’équivalent d’une tête de petit doigt que vous écraserez si il est frais)
- Ajouter enfin le coriandre ciselé
- Saler, poivrer
Mélanger ensuite la marinade avec les crevettes puis mettre au frais pendant 1 h minimum
Juste avant de servir, passer quelques instants les crevettes à la plancha ou à la poêle et proposez les encore chaude
bon appétit !
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