Gambas Pil Pil - Crevettes à l'ail (al ajillo )
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Ingrédients de la recette
Ingrédients pour l' ail crevettes (pour 2):150 g de crevettes décortiquées
10 gousses d'ail
1 ou 2 piment fort séché (soudania)
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
Préparation de la recette
Recette pour Gambas Pil Pil traditionnelle (La vrie)Commencez par chauffer l'huile dans une poêle ou petit tajine.
Ajouter le piment , (tout ou le poivre de Cayenne) en tranches.
Pelez l'ail et les couper en tranches. Ajoutez les à la casserole.
Quand l'ail commence à changer de couleur , ajouter les crevettes et une pincée de sel . Laissez le feu jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur (pas plus de quelques minutes). Ajouter un peu de persil avant de servir.