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Huile de coco: Top 10 des avantages pour la santé fondés sur des preuves

L'huile de coco est largement commercialisée comme superaliment. La combinaison unique d'acides gras dans l'huile de noix de coco peut avoir des effets positifs sur votre santé, comme stimuler la perte de graisse, la santé cardiaque et la fonction cérébrale.

Voici 10 avantages pour la santé fondés sur des preuves de l'huile de noix de coco:

1. Contient des acides gras sains

L'huile de coco est riche en certaines graisses saturées. Ces graisses ont des effets différents sur l'organisme par rapport à la plupart des autres graisses alimentaires.

Les acides gras contenus dans l'huile de noix de coco peuvent encourager votre corps à brûler les graisses et ils fournissent rapidement de l'énergie à votre corps et à votre cerveau. Ils augmentent également le (bon) cholestérol HDL dans votre sang, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque ( 1 ).

La plupart des graisses alimentaires sont classées dans la catégorie des triglycérides à chaîne longue (LCT), tandis que l'huile de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont des chaînes d'acides gras plus courtes (2 Source fiable).

Lorsque vous mangez des TCM, ils ont tendance à aller directement à votre foie. Votre corps les utilise comme source d'énergie rapide ou les transforme en cétones.

Les cétones peuvent avoir de puissants avantages pour votre cerveau, et les chercheurs étudient les cétones comme traitement de l'épilepsie, de la maladie d'Alzheimer et d'autres conditions.

RÉSUMÉ: L'huile de coco est riche en MCT, un type de graisse que votre corps métabolise différemment de la plupart des autres graisses. Les MCT sont responsables de nombreux avantages pour la santé de l'huile de coco.
 

2. Peut améliorer la santé cardiaque

La noix de coco est un aliment rare dans le monde occidental, les personnes soucieuses de leur santé étant les principaux consommateurs.

Cependant, dans certaines parties du monde, la noix de coco - qui est chargée d'huile de noix de coco - est un aliment de base sur lequel les gens prospèrent depuis des générations.

Par exemple, une étude de 1981 a noté que la population des Tokélaou, une chaîne d'îles du Pacifique Sud, tirait plus de 60% de ses calories des noix de coco. Les chercheurs ont signalé non seulement une bonne santé générale, mais également des taux très faibles de maladies cardiaques ( 3 ).

Les Papavanais de Papouasie-Nouvelle-Guinée mangent également beaucoup de noix de coco, ainsi que des tubercules, des fruits et du poisson, et ont peu d'accidents vasculaires cérébraux ou de maladies cardiaques ( 4 ).

RÉSUMÉ: Plusieurs populations à travers le monde ont prospéré pendant des générations en mangeant une quantité substantielle de noix de coco, et des études montrent qu'elles ont une bonne santé cardiaque.
 
 

3. Peut encourager la combustion des graisses

L'obésité est aujourd'hui l'une des plus grandes conditions de santé affectant le monde occidental.

Bien que certaines personnes pensent que l'obésité n'est qu'une question de combien de calories une personne mange, la source de ces calories est également importante. Différents aliments affectent votre corps et vos hormones de différentes manières.

Les MCT dans l'huile de coco peuvent augmenter le nombre de calories brûlées par votre corps par rapport aux acides gras à chaîne plus longue (5 Source fiable).

Une étude a révélé que la consommation de 15 à 30 grammes de TCM par jour augmentait de 5% la dépense énergétique sur 24 heures (6 Source de confiance).

Cependant, ces études n'ont pas spécifiquement examiné les effets de l'huile de coco. Ils ont examiné les effets sur la santé des MCT, à l'exclusion de l'acide laurique, qui ne représentent qu'environ 14% de l'huile de coco (7 Source fiable).

Il n'y a actuellement aucune bonne preuve pour dire que manger de l'huile de noix de coco elle-même augmentera le nombre de calories que vous dépensez.

Gardez à l'esprit que l'huile de coco est très riche en calories et peut facilement entraîner une prise de poids si elle est consommée en grande quantité.

RÉSUMÉ:  LArecherche note que les TCM peuvent augmenter le nombre de calories brûlées sur 24 heures jusqu'à 5%. Cependant, l'huile de coco elle-même peut ne pas avoir le même effet.
 

4. Peut avoir des effets antimicrobiens

L'acide laurique représente environ 50% des acides gras de l'huile de coco (7 Source fiable).

Lorsque votre corps digère l'acide laurique, il forme une substance appelée monolaurine . L'acide laurique et la monolaurine peuvent tuer des agents pathogènes nocifs, tels que les bactéries, les virus et les champignons (8 Source fiable).

Par exemple, des études en éprouvette montrent que ces substances aident à tuer la bactérie Staphylococcus aureus, qui provoque des infections à staphylocoques, et la levure Candida albicans , une source courante d'infections à levures chez l'homme (9 Source fiable10 Source fiable).

Il existe également des preuves que l'utilisation de l'huile de noix de coco comme bain de bouche - un processus appelé extraction de l'huile - profite à l'hygiène buccale, bien que les chercheurs considèrent que les preuves sont faibles (11 Source fiable).

Il n'y a aucune preuve que l'huile de noix de coco réduit votre risque de rhume ou d'autres infections internes.

RÉSUMÉ L'utilisation de l'huile de coco comme bain de bouche peut prévenir les infections de la bouche, mais des preuves supplémentaires sont nécessaires.
 

5. Peut réduire la faim

Une caractéristique intéressante des MCT est qu'ils peuvent réduire la faim.

Cela peut être lié à la façon dont votre corps métabolise les graisses, car les cétones peuvent réduire l'appétit d'une personne (12 Source fiable).

Dans une étude, 6 hommes en bonne santé ont mangé des quantités variables de MCT et de LCT. Ceux qui ont mangé le plus de TCM ont consommé moins de calories par jour (13 Source fiable).

Une autre étude portant sur 14 hommes en bonne santé a indiqué que ceux qui mangeaient le plus de TCM au petit-déjeuner consommaient moins de calories au déjeuner (14 Source fiable).

Ces études étaient petites et avaient une échelle de temps très courte. Si cet effet devait persister à long terme, il pourrait entraîner une diminution du poids corporel sur plusieurs années.

Bien que l'huile de noix de coco soit l'une des sources naturelles les plus riches en TCM, rien ne prouve que la consommation d'huile de noix de coco réduit l'appétit plus que les autres huiles.

En fait, une étude rapporte que l'huile de coco est moins remplissante que l'huile MCT (15 Source fiable).

RÉSUMÉ LESMCT peuvent réduire considérablement l'appétit, ce qui peut entraîner une réduction du poids corporel à long terme.
 

6. Peut réduire les saisies

Les chercheurs étudient actuellement le régime cétogène , qui est très faible en glucides et riche en graisses, pour traiter divers troubles.

L'utilisation thérapeutique la plus connue de ce régime est le traitement de l'épilepsie pharmacorésistante chez l'enfant ( 16 ).

Le régime alimentaire réduit considérablement le taux de convulsions chez les enfants atteints d'épilepsie, même ceux qui n'ont pas réussi avec plusieurs types de médicaments. Les chercheurs ne savent pas pourquoi.

La réduction de l'apport en glucides et l'augmentation de l'apport en graisses entraînent une augmentation considérable des concentrations de cétones dans le sang.

Étant donné que les MCT contenus dans l'huile de coco sont transportés vers votre foie et transformés en cétones, les professionnels de la santé peuvent utiliser un régime céto modifié qui comprend des MCT et une allocation de glucides plus généreuse pour induire la cétose et aider à traiter l'épilepsie (17 Source fiable18 Source fiable).

RÉSUMÉ: Les MCT dans l'huile de coco peuvent augmenter la concentration sanguine des corps cétoniques, ce qui peut aider à réduire les convulsions chez les enfants atteints d'épilepsie.

7. Peut augmenter le (bon) cholestérol HDL

L'huile de coco contient des graisses saturées naturelles qui augmentent les niveaux de bon cholestérol HDL dans votre corps. Ils peuvent également aider à transformer le (mauvais) cholestérol LDL en une forme moins nocive.

En augmentant le HDL, de nombreux experts pensent que l'huile de coco peut améliorer la santé cardiaque par rapport à de nombreuses autres graisses.

Dans une étude menée sur 40 femmes, l'huile de coco a réduit le cholestérol total et LDL (mauvais) tout en augmentant le HDL, par rapport à l'huile de soja (19 Source fiable).

Une autre étude menée sur 116 adultes a montré que le fait de suivre un programme de régime comprenant de l'huile de coco augmentait les niveaux de HDL (bon) cholestérol chez les personnes atteintes de coronaropathie ( 20 ).

RÉSUMÉQuelques études ont montré que l'huile de coco peut augmenter les taux sanguins de cholestérol HDL (bon), ce qui est lié à une meilleure santé métabolique et à un risque plus faible de maladie cardiaque.
 

8. Peut protéger votre peau, vos cheveux et vos dents

L'huile de coco a de nombreuses utilisations qui n'ont rien à voir avec sa consommation.

Beaucoup de gens l'utilisent à des fins cosmétiques pour améliorer la santé et l'apparence de leur peau et de leurs cheveux.

Des études montrent que l'huile de coco peut améliorer la teneur en eau de la peau sèche et réduire les symptômes de l' eczéma (21 Source fiable22 ).

L'huile de coco peut également protéger contre les dommages aux cheveux. Une étude montre qu'il peut fonctionner comme un écran solaire faible, bloquant environ 20% des rayons ultraviolets (UV) du soleil (23 Source fiable24 Source fiable).

Le tirage d'huile, qui consiste à faire couler l'huile de noix de coco dans votre bouche comme un rince-bouche, peut tuer certaines des bactéries nocives dans la bouche. Cela peut améliorer la santé dentaire et réduire la mauvaise haleine, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires (25 Source fiable26 Source fiable).

RÉSUMÉ LESgens peuvent appliquer de l'huile de noix de coco sur leur peau, leurs cheveux et leurs dents. Des études suggèrent qu'il fonctionne comme un hydratant pour la peau, protège contre les dommages cutanés et améliore la santé bucco-dentaire.

9. Peut stimuler la fonction cérébrale dans la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est la cause la plus courante de démence . Elle affecte généralement les personnes âgées ( 27 ).

Cette condition réduit la capacité de votre cerveau à utiliser le glucose pour l'énergie.

Les chercheurs ont suggéré que les cétones peuvent fournir une source d'énergie alternative à ces cellules cérébrales défectueuses pour réduire les symptômes de la maladie d'Alzheimer ( 28 ).

Les auteurs d'une étude de 2006 ont rapporté que les TCM amélioraient la fonction cérébrale chez les personnes atteintes de formes plus légères de la maladie d'Alzheimer (29 Source fiable).

Pourtant, la recherche est encore préliminaire, et aucune preuve ne suggère que l'huile de coco elle-même combat cette maladie.

RÉSUMÉLes premières études suggèrent que les TCM peuvent augmenter les taux sanguins de cétones, soulageant potentiellement les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Pourtant, d'autres études sont nécessaires.

10. Peut aider à réduire la graisse abdominale nocive

Comme certains des acides gras de l'huile de coco peuvent réduire l'appétit et augmenter la combustion des graisses, cela peut également vous aider à perdre du poids .

La graisse abdominale, ou graisse viscérale, se loge dans la cavité abdominale et autour de vos organes. Les MCT semblent être particulièrement efficaces pour réduire la graisse du ventre par rapport aux LCT (5 Source fiable).

La graisse abdominale, le type le plus nocif, est liée à de nombreuses maladies chroniques.

Le tour de taille est un marqueur facile et précis de la quantité de graisse dans la cavité abdominale.

Dans une étude de 12 semaines sur 40 femmes souffrant d'obésité abdominale, celles qui ont pris 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de noix de coco par jour ont eu une réduction significative de l'indice de masse corporelle (IMC) et du tour de taille (19 Source fiable).

Pendant ce temps, une étude de 4 semaines chez 20 hommes souffrant d'obésité a noté une réduction du tour de taille de 1,1 pouces (2,86 cm) après avoir pris 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de noix de coco par jour (30 Source fiable).

L'huile de coco est toujours riche en calories, vous devez donc l'utiliser avec parcimonie. Le remplacement de certains de vos autres graisses de cuisson par de l'huile de noix de coco pourrait avoir un faible avantage de perte de poids, mais les preuves sont globalement incohérentes (31 Source fiable).

11. Le résultat: Noix de coco

L'huile dérivée de la noix de coco présente un certain nombre d'avantages émergents pour votre santé.

Afin d'en tirer le meilleur parti, assurez-vous de choisir de l'huile de coco vierge biologique plutôt que des versions raffinées.

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