Aujourd'hui, Je partage avec vous Ftour du ramadan avec des idées pour recycler les restes de la veille.

Souvent, pendant le mois béni du Ramadan, la nourriture prend une place trop importante.

Entre les émissions culinaires, arrivages de denrées alimentaires très variés, budget alloué à la nourriture à la hausse, sans oublier les heures passées des ménagères dans leur cuisine à préparer d’innombrables plats de ftour.

En effet, des foyers cuisinent des quantités conséquentes de nourriture surestimant souvent les capacités de l’estomac du jeûneur. Et, dans bien des foyers, ce surplus de nourriture finit malheureusement aux ordures.

Adoptons donc le meilleur comportement envers la nourriture.

A chacun de nous de calculer la quantité de nourriture à préparer afin d’éviter tout gaspillage. Rappelons nous que le Tout-Puissant nous offre ces bienfaits : fruits et légumes divers et variés qui poussent par la grâce d’Allah.

Ne gaspillons pas ces trésors que certains jeûneurs n’ont même pas. Réduisons par ailleurs la quantité de nourriture que nous mangeons, car trop manger est aussi néfaste pour la santé.

Soyons prudents, et évitons d’acheter plus que ce que l’on a besoin. En clair, n’ayons pas les yeux plus gros que le ventre, même lorsque parfois, la faim et la gourmandise nous guettent.

Pensez aussi au recyclage des aliments qui s’avère très intéressant parfois et même surprenant

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Cigares au poulet
Ingrédients pour environ 12 cigares
le reste de tajine de poulet
youtu.be/YBeTgxh8Okw
2 càs de persil haché
4 feuille de brick
beurre fondu
1 càc de gingembre
1 pincée de curcuma
1 pincée de cannelle
- 2 oeufs
- sel et poivre

Pizza couverte au thon
1 bol de chakchouka
youtu.be/7mlYxe6o9OQ
1 grande boite de ton
2 càs de persillade provençale
50g d'olives vertes dénoyautées
2 pâte brisée rectangulaires
1 jaune d’oeuf
100g de fromage râpée
des olives noires

Bourek à la viande hachée œufs et pommes de terre
Ingrédients pour pour 4 boureks
- 4 feuilles de brick
- 200g de viande hachée
- 450g de pommes de terre pour purée
- 4 œufs
- 4 oignons nouveaux
- 1 petit piment
- 2 fromage la vache kiri
- 2 échalotes émincées
- 3 càs de persil et coriandre hachée selon ma recette:
youtu.be/1aJ3ymXbctU
- 1/2 càc de cumin
- 1/2 càc de piment
- sel
- harissa

Kebab
le reste de la farce de mon pain kebab
300g de noix de veau
1 oignon
1 piment vert
1 demi poivron(rouge et vert) grillé
1/2 càc de cumin
1/2 càc de piment
sel
2 batbout selon ma recette
youtu.be/LsFw_X-GHe0
Salade pour servir