Bourek à la pomme de terre et au thon
PRÉPARATION : Bourek à la pomme de terre et au thon
ÉTAPE 1
Commencez par émietter [...]
Frita algérienne
grillez les poivrons , et surtout surveillez pour ne pas trop les brûler
placez-les [...]
BRIOCHES À L’ORANGE
PRÉPARATION BRIOCHES À L’ORANGE
Délayer la levure dans un peu d’eau tiède. Dans un [...]
MHANCHA AUX FRUITS DE MER
PRÉPARATION
Faire sauter les morceaux de poisson, les lanière de calmars et les crev[...]
Choumicha : M'kharqa ( Chebakia ) - Recettes Ramadan
PRÉPARATION M'kharqa ( Chebakia )
Dans un récipient, tamiser la farine avec tous [...]
Choumicha : Recette réussie du Sellou traditionnel
PRÉPARATION Sellou traditionnel
Déposer la farine sur une plaque. La faire dorer au[...]
BERKOUKES OU COUSCOUS À L'AMLOU
PRÉPARATION
Cuire le Couscous à la vapeur selon la recette de base.
Disposer des am[...]
ÉPAULE D'AGNEAU À LA SAUCE DAGHMIRA ET SEFFA DE VERMICELLE
PRÉPARATION
Mélanger les épices avec le beurre rance ou le beurre, faire une fente d[...]
Saykouk ou couscous au elben
Préparation de Saykouk:
Un plat qui a sa place quand les grandes chaleurs arrivent[...]
Crevettes au gingembre à la vapeur
Préparation
Rincer les crevettes à l’eau fraîche. Disposer sur une assiette.
Coup[...]
Épinards à la turque
Préparation
Laver les épinards et couper en morceaux de 2 po.
Placer l’huile dans[...]
Gâteau renversé au mahleb, miel et fruits secs
Préparation Gâteau renversé au mahleb, miel et fruits secs
Chauffer le four à 375°[...]
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